اسیدهای چرب امگا ۹، تک غیر اشباع هستن، به این معنی که فقط یک پیوند دوگانه دارن. و این پیوند نه کربن از انتهای امگا مولکول اسید چرب واقع شده.
اسید اولئیک رایج ترین اسید چرب امگا ۹ و رایج ترین اسید چرب تک غیر اشباع توی رژیم غذاییه (۱).
اسیدهای چرب امگا ۹ “ضروری” نیستن، چون بدن می تونه اونارو تولید کنه.
با این حال، مصرف غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا ۹ به جای انواع دیگه ی چربی ممکنه مزایای سلامتی داشته باشه.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ نشون داد که تغذیه با رژیم غذایی سرشار از چربی های غیراشباع، حساسیت انسولینی رو بهبود می بخشه و التهاب رو کاهش میده (۲).
توی همین مطالعه مشخص شد افرادی که رژیم های چربی تک غیر اشباع بالایی داشتن نسبت به افرادی که رژیم های چربی اشباع زیادی داشتن، حساسیت انسولینی بهتر و التهاب کمتری داشتن.
همونطور که گفته شد، این اسیدهای چرب توسط خود بدن میتونن ساخته بشن و نیازی به مصرف مکملی اون نیست و توی خیلی از غذاها مثل انواع مغزها، روغن زیتون و … وجود داره. پس پیشنهاد میشه درست مثل امگا ۶، این اسید چرب رو هم از طریق رژیم غذایی دریافت کنید و به جای مصرف مکمل های امگا ۳-۶-۹، از مکمل امگا ۳ تنها استفاده کنید
منابع
1.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32135008/
2.https://diabetes.diabetesjournals.org/content/64/6/2116.long
