رزوراترول یکی از ترکیبات هیجان‌انگیز طبیعی است که به دلیل فواید احتمالی آن در زمینه سلامت، کاهش وزن و عملکرد ورزشی مورد توجه قرار گرفته است. این پلی‌فنول در انگور قرمز، توت‌ها، بادام‌زمینی و حتی شراب قرمز یافت می‌شود.
در این مقاله از مکمل‌ها، مکمل رزوراترول و خود این ماده را به زبان ساده توضیح می‌دهیم و نحوه عملکرد رزوراترول در سطح سلولی، نقش آن در متابولیسم و مدیریت وزن و همچنین فواید احتمالی آن برای ورزشکاران را بررسی خواهیم کرد.
رزوراترول چیست؟
رزوراترول نوعی پلی‌فنول طبیعی و یک فیتواکسین است که توسط گیاهان در پاسخ به آسیب یا استرس تولید می‌شود. اغلب با «معمای فرانسوی» مرتبط است؛ پدیده‌ای که در آن مردم فرانسه علی‌رغم داشتن رژیمی سرشار از چربی‌های اشباع، نرخ پایین بیماری‌های قلبی دارند که احتمالاً به‌دلیل وجود رزوراترول در شراب قرمز است.
این ماده در موادی همچون انگور قرمز، بلوبری، کرن‌بری، بادام‌زمینی و شراب قرمز یافت می‌شود. ویژگیهایی همچون خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و تنظیم‌کننده متابولیسم آن باعث شده است تا این ماده به صورت مکمل رزوراترول نیز در دسترس باشد.
مکمل رزوراترول ارتباط مستقیمی با بهبود سلامت قلبی عروقی دارد. این ماده اثرات ضد پیری و افزایش متابولیسم نیز از خود نشان داده است.
چگونه مکمل رزوراترول از سلامت سلولی پشتیبانی می‌کند؟
اساس فواید مکمل رزوراترول در عملکردهای سطح سلولی آن نهفته است. رزوراترول از طریق فعال‌سازی مسیرهای سلولی کلیدی عمل می‌کند:
فعال‌سازی SIRT1 و بهبود سلامت میتوکندری
- فعال‌سازی SIRT1: رزوراترول پروتئینی به نام SIRT1 را تحریک می‌کند. این پروتئین با طول عمر و بهبود متابولیسم مرتبط است. فعال‌سازی SIRT1 منجر به بهبود عملکرد و ترمیم میتوکندری‌ها می‌شود.(1)
- بیوژنزی میتوکندری: این ماده می‌تواند منجر به تولید میتوکندری(تولیدکننده‌های انرژی سلول‌ها) جدید شود. رزوراترول به سلول‌ها کمک می‌کند تا انرژی را به شکل کارآمدتری تولید کنند. این موضوع به‌ویژه در پیری اهمیت دارد.
اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی
رزوراترول به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. این ویژگی مکمل رزوراترول به کاهش سطح استرس اکسیداتیو منجر می‌شود.(2) التهاب مزمن عاملی برای بروز بسیاری از بیماری‌ها است. رزوراترول با کاهش سطح نشانگرهای التهابی، به تنظیم پاسخ‌های التهابی بدن کمک می‌کند.(2)
با پشتیبانی از تولید انرژی سلولی و کاهش آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو، مکمل رزوراترول موجب بهبود سلامت کلی می‌شود. به همین دلیل بسیاری از پژوهشگران به آن بعنوان یک ترکیب «چشمه جوانی» اشاره می‌کنند.
مکمل رزوراترول برای مدیریت و کاهش وزن
کنترل وزن سالم هدف مشترکی برای خیلی از افراد است و رزوراترول می‌تواند به عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی متابولیسم، کمک کند.(3)
- بهبود حساسیت به انسولین: رزوراترول حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهد، به این معنا که سلول‌ها بهتر به انسولین پاسخ می‌دهند. عملکرد بهتر انسولین به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و از ذخیره چربی جلوگیری می‌کند.(3)
- تنظیم فعالیت سلول‌های چربی: رزوراترول می‌تواند از تبدیل سلول‌های پیش‌ساز به سلول‌های چربی (آدیپوسیت) جلوگیری کند. (4)(5) افزایش تعداد میتوکندری‌ها در سلول‌های چربی می‌تواند منجر به افزایش مصرف انرژی و سوزاندن کالری بیشتر حتی در حالت استراحت شود.
اگرچه مکمل رزوراترول یک معجزه درمانی نیست، اما می‌تواند به عنوان مکملی مفید در کنار رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم به کار گرفته شود. برای کسانی که در مدیریت وزن با مشکل مواجه هستند، اضافه کردن رزوراترول می‌تواند باعث بهبود متغیرهای متابولیکی شود.(4)
مکمل رزوراترول و عملکرد ورزشی
برای ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام، هر گونه کمک به افزایش عملکرد اهمیت دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل رزوراترول می‌تواند عملکرد ورزشی و روند ریکاوری را ارتقا دهد.(6) در ادامه به بررسی فواید مکمل رزوراترول در ورزشکاران می‌پردازیم:
- بهبود تولید انرژی و استقامت
با افزایش عملکرد میتوکندری، رزوراترول کارایی تولید انرژی را بهبود می‌بخشد. تعداد بیشتر میتوکندری به این معنی است که عضلات در طول تمرین انرژی کافی‌تری دریافت می‌کنند، به‌ویژه در فعالیت‌های استقامتی.(6) با بهبود تولید انرژی، ورزشکاران می‌توانند استقامت و توانایی بیشتری در تمرین‌های طولانی داشته باشند.(6)
- کاهش آسیب‌های ناشی از تمرین
ورزش‌های شدید باعث تولید رادیکال‌های آزاد می‌شود که می‌توانند منجر به خستگی و آسیب عضلانی شوند. خواص آنتی‌اکسیدانی رزوراترول به مقابله با این استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.(7) با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، زمان ریکاوری کوتاه‌تر شده و ورزشکاران سریع‌تر پس از تمرین‌های سخت به حالت عادی بازمی‌گردند.(7)
- بهترین عملکرد در کنار یک سبک زندگی سالم
مکمل رزوراترول را با یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات کامل همراه کنید. چه هدف شما کاهش وزن و چه بهبود عملکرد ورزشی باشد، فعالیت ورزشی منظم ضروری است. خواب کافی، مدیریت استرس و آب‌رسانی مناسب نیز همراه با مصرف رزوراترول به بهبود نتایج سلامتی و ورزشی شما کمک می‌کند.
دوز مصرفی مکمل رزوراترول
پژوهش‌های مختلف دوزهای متفاوتی از رزوراترول را بررسی کرده‌اند؛ که معمولاً بین چند ده تا چند صد میلی‌گرم در روز متغیر است. در دنیای مکمل‌های غذایی، دوزهای رایج معمولاً بین 100 تا 500 میلی‌گرم در روز است. با اینحال، مطالعات مصرف 5 گرم رزوراترول در روز را ایمن دانسته اند اما میزان مصرف بنا به تیازهای قردی متفاوت است. به عمین دلیل هنوز دستورالعمل کلی برای مصرف این مکمل داده نشده است.(8)
عوارض جانبی مکمل رزوراترول
گرچه مکمل رزوراترول در دوزهای مناسب عموماً ایمن محسوب می‌شود، اما دوزهای بالاتر از 2.5 گرم در روز می‌توانند برای برخی از افراد عوارض جانبی خفیف زیر را ایجاد کند(9):
- مشکلات گوارشی: درد معده، اسهال یا حالت تهوع از جمله عوارض گزارش شده است.
- تداخلات دارویی: رزوراترول ممکن است با برخی داروها، به ویژه داروهای ضدانعقاد خون، تداخل داشته باشد. در صورت مصرف داروهای خاص، مشورت با پزشک ضروری است.
در صورت داشتن هرگونه شرایط پزشکی یا مصرف داروهای خاص، قبل از شروع مصرف رزوراترول حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
در صورت بروز هرگونه عارضه جانبی، مصرف را قطع کرده و به پزشک مراجعه نمایید.
پرسش‌های متداول
آیا می‌توانم به اندازه کافی رزوراترول را تنها از طریق غذا دریافت کنم؟
اگرچه غذاهایی مانند انگور قرمز، بلوبری و بادام‌زمینی حاوی رزوراترول هستند، اما معمولاً مقادیر آن به اندازه کافی برای دستیابی به اثرات درمانی مشاهده شده در مطالعات کافی نیست. به همین دلیل معمولاً استفاده از مکمل رزوراترول توصیه می‌شود.
مشاهده فواید مکمل رزوراترول چقدر زمان می‌برد؟
زمان مشاهده فواید مکمل رزوراترول می‌تواند بسته به عواملی مانند دوز مصرفی، رژیم غذایی و عادات ورزشی فرد متفاوت باشد. برخی مطالعات نشان می‌دهند که بهبود در شاخص‌های متابولیک ممکن است طی چند هفته مشهود شود، در حالی که بهبود عملکرد ورزشی به دلیل تغییرات میتوکندریایی ممکن است زمان بیشتری ببرد.
نتیجه‌گیری
رزوراترول به عنوان یک ترکیب طبیعی برجسته، پتانسیل پشتیبانی از سلامت کلی، بهبود عملکرد متابولیک و ارتقای عملکرد ورزشی را دارا میباشد. عملکرد چند جانبه آن از فعال‌سازی مسیرهای سلولی کلیدی گرفته تا بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب ناشی از تمرین آن را به گزینه‌ای جذاب برای کسانی تبدیل می‌کند که به بهینه‌سازی سلامتی خود علاقه‌مندند.
با انتخاب مکمل رزوراترول با کیفیت، تعیین دوز مناسب و ادغام رزوراترول در یک سبک زندگی سالم، می‌توانید از فواید این ترکیب برای حمایت از اهداف سلامتی خود بهره ببرید. رزوراترول می‌تواند به عنوان یک همراه طبیعی در مقابله با بیماری‌های مزمن، چالش‌های مدیریت وزن و محدودیت‌های عملکردی ورزشی عمل کند. مکمل رزوراترول می‌تواند به عنوان سنگ بنایی در مسیر دستیابی به سلامت و عملکرد بهینه ورزشی شما محسوب شود.
با مشاوره با تیم بدن خوبا می‌توانید گامی درست و دقیق در مسیر سلامتی و تناسب اندام بردارید.
منابع
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38784035/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332221009483
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4160010/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30421960/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S8756328220300326
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0765159718300522
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36615906/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6317057/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164842/
