مکمل ها

لوسین

لوسین یکی از سه اسید آمینه شاخه ای BCAA که به خاطر فواید محبوب BCAA (عضله سازی ) که بیشتر هم به دلیل لوسین هستش ، بعضا به عنوان اسید آمینه اصلی شناخته میشه. لوسین فعال کننده پروتئین معروف به mTOR هستش که سنتز پروتئین عضلات رو از طریق S6K القا می کنه. دو BCAA دیگه ممکنه mTOR رو فعال کنن ، اما توی  این کار بسیار ضعیف تر از لوسین هستن (و به این خاطره که ، 5 گرم لوسین از 5 گرم BCAA مخلوط موثر تر خواهد بود)(۱). متابولیت لوسین ، یعنی HMB ، علی رغم اینکه در حفظ توده بدون چربی ناشی از تخریب مؤثرتره ، ولی توی القای سنتز پروتئین عضله ها ضعیف تر از لوسین هستش . (۲)

لوسین یکمی متفاوت از دو BCAA دیگه یعنی ایزولوسین و والین هستش، چون به نظر می رسه که آزمایشهایی که روی این اسید آمینه در حالت تک و نه در یک مخلوط BCAA یکمی بیشتر بوده در حالی که دو BCAA دیگه به خوبی و به تنهایی مطالعه نشدن. (۳)

مطالعاتی که لوسین رو ارزیابی می کنن بیشتر موقع اضافه شدن لوسین اضافی به رژیم غذایی یا یک وعده غذایی مورد آزمایش ، به سنتز پروتئین عضلات  نگاه می کنن ، و توی تحقیقات به نظر می رسه که لوسین میتونه بعد از وعده های غذایی مورد آزمایش قرار گرفته ، باعث افزایش قابل ملاحظه‌ ی سنتز پروتئین عضلات بشه. (۴) این که افزایش عضلات در طی یک دوره زمانی می شود ، تا حدودی قابل اعتمادتر است ، و به نظر می رسد که لوسین در تقویت افزایش عضلات در افرادی که پروتئین رژیم غذایی کمتری دارند و در افراد مسن (که تمایل به اختلال در سنتز پروتئین ماهیچه دارند) موثرتر است. در پاسخ به رژیم) فعل و انفعالات لوسین بر گلوکز مشخص نیست. لوسین دارای هر دو خاصیت کاهش قند خون است (می تواند انسولین را از لوزالمعده آزاد کند ، می تواند مستقیماً جذب گلوکز را به داخل سلول بدون انسولین تحریک کند) بلکه برعکس (با تحریک S6K می تواند مانع از جذب گلوکز تحریک انسولین شود).(۶)(۷) در کشت سلولی ، لوسین جذب گلوکز را به مدت 45 دقیقه تحریک می کند و سپس مانع از خود می شود در حالی که در سیستم های زنده دوزهای حاد لوسین به نظر نمی رسد کارهای قابل توجهی انجام دهد (برخی شواهد محدود مبنی بر اینکه لوسین می تواند در دیابت احیا کننده باشد ،وجود دارد، اما این مقدماتی است) .(۶)(۷)(۸)

تحقیقات نشون دادن که(۹)بهترین زمان مصرف و بارگیری لوسین قبل از تمرین خیلی بهتر از زمانهای دیگه ست.  و دوز پیشنهادی اون ۲۰۰۰الی۵۰۰۰میلیگرم در روزه.البته با توجه به موارد گفته شده، اگه شما ورزشکار جوونی هستید و رژیم غذایی درستی دارید و پروتئین روزانه تونو تامین میکنید، نیازی به مصرف جداگونه ی لوسین ندارید!

1.Kim DH, et al. mTOR interacts with raptor to form a nutrient-sensitive complex that signals to the cell growth machinery. Cell. (2002)

2.Van Koevering M, Nissen S. Oxidation of leucine and alpha-ketoisocaproate to beta-hydroxy-beta-methylbutyrate in vivo. Am J Physiol. (1992)

3.Daily L-leucine supplementation in novice trainees during a 12-week weight training program.Ispoglou T, King RF, Polman RC, Zanker C.(2011)

4.http://jn.nutrition.org/content/129/6/1102.short

  1. Rieu I, et al. Leucine-supplemented meal feeding for ten days beneficially affects postprandial muscle protein synthesis in old rats. J Nutr. (2003)

6.Yang J, et al. Leucine stimulates insulin secretion via down-regulation of surface expression of adrenergic α2A receptor through the mTOR (mammalian target of rapamycin) pathway: implication in new-onset diabetes in renal transplantation. J Biol Chem. (2012)

7.Hinault C, et al. Amino acids and leucine allow insulin activation of the PKB/mTOR pathway in normal adipocytes treated with wortmannin and in adipocytes from db/db mice. FASEB J. (2004)

8.Kalogeropoulou D, et al. Leucine, when ingested with glucose, synergistically stimulates insulin secretion and lowers blood glucose. Metabolism. (2008)

9.Tipton KD, et al. Timing of amino acid-carbohydrate ingestion alters anabolic response of muscle to resistance exercise. Am J Physiol Endocrinol Metab. (2001)