مکمل ها

بیوتین -ویتامین ب۷

بیوتین یا همون ویتامین ب۷ کمک میکنه که کریوهیدرات، پروتئین و چربی های غذاها توی بدن تبدیل به انرژی بشن.

میزان بیوتینی که شما در روز نیاز دارید بنا به سن متفاوته. بنا به نظر انجمن سلامتی آمریکا (NIH) ، بزرگسالان به 30mcg بیوتین در روز نیاز دارن. (۱)

غذاهای زیادی هستن که شامل بیوتینن. مواد غذایی مثل :

  • تخم مرغ،ماهی، گوشت و گوشت های اعضای داخلی مثل جگر
  • مغزها و دانه ها
  • سبزیجاتی خاص مثل :اسفناج و بروکلی

ویتامین ب۷ بیشتر به خاطر تاثیرات اون روی زیبایی و کاربرد اون توی محصولات آرایشی و زیبایی معروف شده ، ولی باید بگیم که متاسفانه تحقیقات مستقل زیادی روی محصولات این چنینی انجام نشده، و در صورت نبود کمبود این ویتامین، مصرف اضافه اون باعث بهبود سلامت مو و ناخن به تنهایی نمیشه. (۳)

توی سال ۲۰۱۳ تحقیقی انجام شد (۲) که توی اون به موش ها به صورت مادام العمر به میزان برابر با انسان، بیوتین داده شد و مشاهده شد که حساسیت انسولینی و لیپولیزیس  تو این دسته از موشها کاهش پیدا کرده، ولی باید بگیم که این امر برای انسانها هنوز مورد بحث قرار داده نشده و نمیشه اینو به انسان به خاطر دوز مورد استفاده تعمیم داد. و این تحقیق استارت این نظریه رو زد که بیوتین میتونه احتمال ابتلا به دیابت رو کاهش بده.

جالبه بدونید که طبق تحقیقات مصرف الکل باعث کاهش جذب بیوتین در بدن میشه.(۴)

مصرف سیگار باعث افزایش سرعت کاتابولیسم بیوتین در بدن میشه.(۶)

مکمل مصرف کردن بیوتین، تقریبا کار بیهوده ایه، چون شما تقریبا باید از عمد بخواید که این ویتامین به بدنتون نرسه!! تنها جوری که ممکنه نذارید این ویتامین بهتون برسه مصرف تعداد خیلی زیادی سفیده تخم مرغ خامه. سفیده تخم مرغ حاوی پروتئینی به نام اویدین هستش که وقتی پخته میشه از بین میره. اویدین در صورت حضور، به بیوتین میچسبه و نمی ذاره جذب بشه.(۵)

1.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-Consumer/

2.Xu C1, et al. Selective overexpression of human SIRT1 in adipose tissue enhances energy homeostasis and prevents the deterioration of insulin sensitivity with ageing in mice. Am J Transl Res. (2013)

3.Luís PB1, et al. Inhibition of 3-methylcrotonyl-CoA carboxylase explains the increased excretion of 3-hydroxyisovaleric acid in valproate-treated patients. J Inherit Metab Dis. (2012)

4.Said HM1, et al. Chronic ethanol feeding and acute ethanol exposure in vitro: effect on intestinal transport of biotin. Am J Clin Nutr. (1990)

5.Mock DM, Henrich-Shell CL, Carnell N, Stumbo P, Mock NI. 3-hydroxypropionic acid and methylcitric acid are not reliable indicators of marginal biotin deficiency in humans. J Nutr. 2004;134(2):317–320

6.Sealey WM, Teague AM, Stratton SL, Mock DM. Smoking accelerates biotin catabolism in women. Am J Clin Nutr. 2004;80(4):932–935.