مکمل ها

ال آرژنین

مکمل ال آرژنین یکی از مکمل های پرطرفدار بدنسازیه که جزو دسته ی مکملهاییه که ادعای افزایش سطح نیتریک اکساید و عملکرد ورزشی و ریکاوری میشه. نیتریک اکساید موجب افزایش جریان خون در عضله های تحت تمرین و به موجب اون خونرسانی و اکسیژن رسانی بیشتر و دفع ضایعات متابولیکی میشه.(۱)برای همین مکملهایی که ادعای افزایش سطح نیتریک اکساید رو دارن معمولا شامل موادی هستن که میتونه باعث افزایش سطح این ماده بشه مثل ال آرژنین و ال سیترولین.

محبوبیت ال آرژنین در تحقیقی شروع شد(۲) که در اون برای ۳ روز آرژنین با دوز ۶ گرم مصرف شد و مشاهده شد که میزان نرخ مصرف اکسیژن در تمرین با شدت متوسط دوچرخه سواری کاهش پیدا کرد. این به این معنی بود که با مصرف آرژنین میزان vo2max برای فعالیت یکسان بهتر شد و بنا به این موضوع میزان لاکتات کاهش پیدا کرد و یا بدون تغییر باقی موند. از همین تحقیق بود که آرژنین به عنوان آمینو اسیدی که حتما باید به عنوان مکمل مصرف بشه و خیلی جادوییه مطرح شد. اما در تحقیقاتی که بعدا انجام شد نتایج ضد و نقیضی در این باره به دست اومد‌.مثلا در یکی از قابل استناد ترین این تحقیقات (۳) مطرح شد که در تحقیقی که در بالا ذکر شد ، از آرژنین خالص استفاده نشده بود، بلکه از مکمل بازاری و تجاری که حاوی آرژنین و مواد دیگه مثل سیترولین بوده استفاده شده. که این خودش عامل بی اعتباری این مقاله بوده.

مشکل دیگه ال آرژنین ضد و نقیض بودن یافته ها در مورد تبدیل اون به شکل مکمل به نیتریک اکساید. این موضوع باعث میشه این مکمل بازم از رده ی کارآمد بودن خارج بشه.(۵)(۳)

جالبه بدونید تحقیق بسیار قابل استنادی(۴) نشون داده که مصرف مکمل ال آرژنین باعث افزایش جریان خون میشه ولی تاثیری در عملکرد قدرتی عضلات نداره. این موضوع به تنهایی به معنای بی اثر بودن این مکمل برای بدنسازیه.

موضوع دیگه اینکه طبق تحقیقات(۶) ، مصرف روزانه ی این مکمل هیچ تاثیری روی بادی کامپوزیشن نداره. یعنی درصد چربی و عضله و BMI افراد مورد مطالعه قرار گرفته در این تحقیق ، تفاوتی در قبل و بعد مصرف نداشته.

نکته ی جالب اینجاست که طبق تحقیقات(۷) مصرف آرژنین در حالت استراحت میتونه هورمون رشد رو تا ۱۰۰%افزایش بده، و ورزش کردن میزان این هورمون رو بین ۵۰۰-۳۰۰% افزایش میده اما زمانی که تلفیق این دو کار -یعنی‌ مصرف آرژنین همراه با ورزش – اتفاق بیفته، میزان هورمون رشد از حالت ورزش تنها ، پایین تره.

در پایان باید یه توضیح کلی بدم که همون طور که قبلا هم گفتیم آمینو اسیدها به دو دسته ی ضروری و غیر ضروری تقسیم میشن و تنها فرق این دو اینه که بدن آمینو اسیدهای ضروری رو حتما باید از طریق غذا به دست بیاره ولی غیرضروریها میتونن توسط خود بدن ساخته بشن.ال آرژنین یه آمینو اسید غیرضروریه. پس یه سوال، وقتی بدنتون میتونه اونو به میزان نیازش بسازه و محدودیتی نداره، چرا باید اونو به صورت مکمل مصرف کرد؟

1.Alvares TS, Meirelles CM, Bhambhani YN, Paschoalin VM, Gomes PS. L-arginine as a potential ergogenic aid in healthy subjects. Sports Med. 2011;41(3):233–248

2.Bailey SJ, Winyard PG, Vanhatalo A, Blackwell JR, DiMenna FJ, Wilkerson DP, Jones AM. Acute L-arginine supplementation reduces the O2 cost of moderate-intensity exercise and enhances high-intensity exercise tolerance. J Appl Physiol. 1985;109(5):1394–1403. 2010

3.Vanhatalo A, Bailey SJ, DiMenna FJ, Blackwell JR, Wallis GA, Jones AM. No effect of acute l-arginine supplementation on O2 cost or exercise tolerance. Eur J Appl Physiol. 2013;113(7):1805–1819.

4.Vanhatalo A, Bailey SJ, DiMenna FJ, Blackwell JR, Wallis GA, Jones AM. No effect of acute l-arginine supplementation on O2 cost or exercise tolerance. Eur J Appl Physiol. 2013;113(7):1805–1819.

5.Alvares TS, Conte-Junior CA, Silva JT, Paschoalin VM. Acute L-arginine supplementation does not increase nitric oxide production in healthy subjects. Nutr Metab (Lond) 2012;9(1):54.

6.The effect of l-arginine supplementation on body composition and performance in male athletes: a double-blinded ,Pahlavani N, et al. Eur J Clin Nutr. 2017.

7.Growth hormone, arginine and exercise.,Kanaley JA. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2008.